Stoffwechseldiät
Die Stoffwechseldiät verspricht, dass man in nur 14 Tagen bis zu 10 kg abnehmen wird. Der Stoffwechsel soll sich anschließend soweit umgestellt haben, dass das Gewicht ohne Jo-Jo Effekt gehalten werden kann. Anschließend soll man sich danach weiter normal ernähren können. So ist zu mindestens die Theorie. Das hört sich doch wunderbar an oder? Wir nehmen diese Diät natürlich für euch, genau unter die Lupe.
Wie funktioniert die Stoffwechseldiät?
Es gibt verschiedene Formen der Stoffwechseldiät. Die Unterschiede liegen hauptsächlich darin, dass die Lebensmittel mehr oder weniger stark vorgeschrieben werden. Die Kohlenhydrate werden stark reduziert und die Eiweißzufuhr dagegen drastisch erhöht. Dadurch soll der Körper dazu gezwungen werden seine Energie aus seinem Ketogene (Fettdepots) beziehen.
Heißhungerattacken sollen durch den konstant gehaltenen Blutzuckerspiegel vermieden werden, was auf die extreme Ernährungsumstellung zurückzuführen sei. Alltägliche Lebensmittel wie Brot und Nudeln sind Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und abfallen lassen. Ebenfalls sind Salz, Alkohol, Zucker und gesüßte Getränke bei der Diät verboten.
Das Prinzip der Stoffwechseldiät
Meisten bestehen die Diätpläne aus drei verschiedenen Mahlzeiten pro Tag. Hauptsächlich stehen auf dem Speiseplan: Steak, Geflügel, Schicken, Eier, Gemüse und Salat. Es gibt aber auch Pläne, die bis zu sechs Mahlzeiten täglich vorschreiben und die Cheatdays (Schlemmertage) beinhalten.
Die Stoffwechseldiät wird in der Regel zwei Wochen lang durchgeführt und danach darf wieder zu dem alten Speiseplan gegriffen werden. Mindestens ein Jahr lang soll das Gewicht konstant gehalten werden. Dies ist zurückzuführen auf die extreme Ernährungsweise, wodurch sich der Stoffwechsel verändern soll.
So könnte ein Tag aussehen nach dem Prinzip der Stoffwechseldiät:
Frühstück: Kaffee schwarz (ohne Milch und Zucker).
Mittagessen: Spinat (ungesalzen) oder grüner Salat und 2 gekochte Eier.
Abendessen: Fleisch unpaniert, dabei ist es egal, ob vom Schwein, Rind oder Geflügel.
Was bringt die Stoffwechseldiät?
Tatsächlich kann man sehr schnell täglich abnehmen durch die Stoffwechseldiät. Allerdings wenn man genauer hinschaut, dann kommt man schnell zu dem Entschluss, dass die Gewichtsreduzierung hauptsächlich auf die verringerte Kalorienmenge zurückzuführen ist und durch den zusätzlichen Wasserverlust. Ein Jo-Jo Effekt ist praktisch schon so gut wie vorprogrammiert.
Fazit
Durch die Stoffwechseldiät kann man sehr schnell abnehmen. Wer zum Beispiel vor dem Urlaub Gewicht verlieren möchte, könnte für ein paar Tage nach dem Prinzip dieser Diät leben. Nachhaltig ist das Ganze aber voraussichtlich nicht und die Gefahr eines Jo-Jo Effekts ist auf jeden Fall vorhanden. Ebenso wenn man diese Diät langfristig machen sollte, wird man sich müde und fertig fühlen, weil die Kohlenhydrate fehlen als Energielieferant. Auch aus Wissenschaftlicher Sicht, ist bis heute nicht belegt, ob ein gleichmäßiger Blutzuckerspiegel zu einen geringen Gewicht führt. Mit anderen Worten, die Wirkung der Stoffwechseldiät ist nicht wissenschaftlich bewiesen.
Wenn man wirklich langfristige und gesund abnehmen möchte, sollte man lieber eine Nahrungsumstellung in Betracht ziehen.
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